Suplementos a base de carboidratos (Parte I)

O consumo adequado de carboidratos é essencial para que o esportista tenha um bom desempenho durante os treinos e provas.
Estudos demonstram que o consumo deste nutriente durante a prática do exercício físico prolongado (superior a 1 hora) evita hipoglicemia, depleção do glicogênio e fadiga, melhorando assim a performance.
De acordo com a Diretriz Brasileira de Medicina do Esporte (2009), e a American Dietetic Association (2009) em provas longas deve-se consumir entre 30 e 60 gramas de carboidrato para cada hora de exercício praticado (o valor ideal de ingestão de carboidrato para cada pessoa e o tempo em que este deve ser reposto irá depender do tipo de exercício, intensidade, sexo, e condições ambientais).
Os suplementos a base de carboidratos por serem de fácil transporte e terem na sua composição minerais, proteínas e vitaminas (alguns) são uma boa opção para serem utilizados durante a prática esportiva.
A escolha destes suplementos vai depender de cada um, ou seja, eles devem ser testados durante o treino para que o esportista verifique qual apresenta melhor digestibilidade, e não lhe cause nenhum desconforto gastrointestinal. 
Para facilitar a escolha, em termos de composição nutricional, irei descrever, na primeira parte deste post, os géis disponíveis no mercado com a sua composição nutricional e algumas outras informações.
Lembrando que, o consumo dos géis de carboidrato devem ser acompanhados de água (200 ml aproximadamente), e não de bebidas esportivas, pois estas já contém carboidratos, e o consumo do gel + bebida esportiva pode causar sobrecarga de carboidrato e desconforto gastrointestinal.
Vamos aos géis:
Glicogel (Nutrilatina AGE)
30 g por porção
Sabores: limão, baunilha, banana com açaí e chocolate
Valor energético: 90 Kcal; Carboidrato: 22 g; Sódio: 50 mg; Selênio: 3,1 mcg; Vitamina C: 4,1 mg; Vitamina E: 0,90 mg.
Carbo Energy Gel (Dynamic Lab)
45 g por porção
Sabores: banana, café, guaraná com assai, laranja, morango com banana
Valor energético: 116 Kcal; Carboidrato: 29 g; Sódio: 45 mg; Potássio: 81 mg.
Gu Energy Gel (Mr. Tuff)
32 g por porção
Sabores: Baunilha, chocolate, frutas vermelhas, laranja, lima-limão, morango com banana, manteiga de amendoim, chocolate outrage, triberry, expresso love e jet blackberry
Valor energético: 100 Kcal; Carboidrato: 25 g; Sódio: 50 mg; Potássio: 35 mg; Vitamina C: 60 mg, Vitamina E: 20 mg; Cálcio: 20 mg.
Os sabores morango com banana, limão, chocolate e manteiga de amendoim não contém cafeína.
Os sabores laranja, baunilha, chocolate outrage e triberry contém 20 mg de cafeína por porção.
Os sabores expresso Love e Jet blackberry contém 40 mg de cafeína por porção.
Gu Roctane (Mr. Tuff)
32 g por porção
Sabores: abacaxi, baunilha com laranja, island nectars, chocolate, cereja com limão, romã com mirtilo.
Valor energético: 100 Kcal; Carboidrato: 25 g; Sódio: 125 mg; Potássio: 55 mg; Vitamina E: 9,6 mg; Cálcio: 30 mg; Cafeína 35 mg; BCAA: 1220 mg; Ornitina: 480 mg.
Accel Gel (Pacific Health)
37 g por dose
Sabores: baunilha, limão, chocolate, kiwi com morango, framboesa
Valor energético: 90 Kcal; Carboidrato: 16 g; Proteína: 4 g; Sódio: 90 mg; Vitamina C: 45 mg; Vitamina E: 10 mg.
Carb Boom Energy Gel (Carb Boom)
41 g por porção ou garrafa que equivale a 24 porções
Sabores: framboesa, morango com kiwi, baunilha com laranja, banana com pêssego, maçã com canela e uva com romã
Valor energético: 108 Kcal; Carboidrato: 27 g; Sódio: 50 mg; Potássio:50 mg.
Hammer Gel (Hammer Nutrition)
36 g por porção
Sabores: banana, chocolate, baunilha, laranja, café expresso e sem sabor
Valor energético: 90 Kcal; Carboidrato: 21 g; Sódio: 25 mg; Potássio: 25 mg; AA: Alanina 3 mg, Isoleucina 1,6 mg, Leucina 6 mg, Valina 3 mg.
Sabores Expresso e Tropical contém cafeína, 50 mg e 25 mg respectivamente.
Exceed Energy Gel (Advanced Products)
30 g por porção
Sabores: Açaí com guaraná, baunilha, chocolate, morango com banana, tangerina e frutas vermelhas
Valor energético: 83 Kcal; Carboidrato: 21 g; Sódio: 82 mg; Vitamina C: 4,2 mg; Vitamina E: 0,90 mg
VO2 Max Energy Fuel (IntegralMedica)
30 g por porção
Sabores: Açaí, melão, limão e tangerin
Valor energético: 80 Kcal; Carboidrato: 19 g; Proteína: 1 g; Sódio: 58 mg; Potássio: 13 mg; Cloreto: 3 mg; Vitamina C: 4 mg; Vitamina E: 0,90 mg.
Carb Up Gel com BCAA (Probiótica)
30 g por porção
Sabores: baunilha, chocolate, morango, banana, açaí com guaraná, e laranja
Valor energético: 80 Kcal; Carboidrato: 20 g; Proteína: 1 g; Sódio: 40 mg.
Carb Up Black Gel (Probiótica)
30 g por porção
Sabores: baunilha, morango, açaí com guaraná, e laranja
Valor energético: 72 Kcal; Carboidrato: 18 g; Ácido Pantotênico: 6,1 mg; Vitamina B6: 1,9 mg, Vitamina B2: 0,50 mg; Vitamina B12: 0,15 mg; Niacina: 0,92 mcg; Cafeína: 8,1 mg; Taurina: 93 mg; Glurolactona: 58 mg; Inositol: 4,6 mg.
Power Bar Energy Gel
32 g por porção
Sabores: creme de framboesa, maçã verde, chocolate*, double latte, mirtilo romã e açaí, kona punch, frutas tropicais, tangerina, baunilha, laranja, e banana e morango.
Valor energético: 110 Kcal; Carboidrato: 27 g; Sódio: 200 mg; Potássio: 20 mg
Os sabores frutas tropicais, double latte, maçã verde, chocolate, tangerina, e morango com banana contém cafeína e extrato de chá verde.
* composição nutricional diferenciada - Valor energético: 120 Kcal; Carboidrato: 28 g; Gorduras totais: 1,5 g; Gordura Saturada: 1 g; Sódio: 200 mg; Potássio: 40 mg.
ZV7 Energy Gel (Zipvit)
60 ml por porção
Sabores sem cafeína 51 g de carboidrato: banana, laranja, groselha
Sabores com cafeína 50 g de carboidrato: cereja e groselha
Valor energético: 204 Kcal; Carboidrato: 51 g; Proteína: 0,1 g; Gordura Saturada: 0,1 g; Sódio: 100 mg.
T-Rex Gel (Vitafor)
35 g por porção
Sabores: frutas cítricas e chocolate
Valor energético: 100 Kcal; Carboidrato: 20 g; Proteína: 5 g; Sódio: 200 mg; Potássio: 245 mg; Magnésio: 260 mg; Selênio: 34 mcg; Vitamina E: 10 mg; Vitamina B3: 16 mg; Vitamina B6: 1,3 mg; Vitamina B12: 2,4 mcg; Vitamina C: 45 mg.
Contém taurina (140 mg por porção) e cafeína (12 mg por porção)
Clif Shot Energy Gel (Clifbar)
90% orgânico
34 g por porção
Sabores: baunilha, chocolate*, cítrico, mocca, morango, razz
Valor energético: 100 Kcal; Carboidrato: 24 g; Sódio: 90 mg; Potássio: 55 mg.
* composição nutricional diferente - Valor energético: 110 Kcal; Carboidrato: 22 g; Gordura Total: 1,5 g; Gordura saturada: 1 g; Sódio: 60 mg; Potássio: 80 mg.
Sabores morango e cítrico contém 25 mg de cafeína
Sabor mocca contém 50 mg de cafeína
Sabores chocolate, baunilha e razz não contém cafeína
Clif Shot Turbo Energy Gel (Clifbar)
85% orgânico
34 g por porção
Sabores: chocolate cherry e double expresso
Chocolate - valor energético: 110 Kcal; Carboidrato: 22 g; Fibra: 1 g; Gordura Total: 1,5 g; Gordura saturada: 1 g; Sódio: 60 mg; Potássio: 85 mg.
Double expresso - valor energético: 100 Kcal; Carboidrato: 24 g; Sódio: 60 mg; Potássio: 55 mg.
Ambos os sabores contém 100 mg de cafeína por porção
1 st Endurance Gel (firstendurance)
130 ml por porção (garrafinha)
Sabores: baunilha, frutas silvestres e kona-mocha
Valor energético: 400 Kcal; Carboidrato: 100 g; Cálcio (Calci-K™ calcium complex): 150 mg; Magnésio (Magnachel™ magnesium glycine amino acid chelate): 120 mg; Cloreto: 600 mg; Sódio: 400 mg; Potássio: 295 mg; AA (l-glutamina, leucina, isoleucina e valina): 1000 mg.
Obs:. As informações nutricionais foram retiradas de embalagens e / ou do site das marcas referidas.
Como disse anteriormente, a escolha do gel vai depender de cada um, mas baseando-se na composição nutricional de cada um darei algumas dicas:
·         Em atividades que durem até 2 horas e 30 minutos, dê preferência aos géis que contenham maior teor de carboidrato, isso irá diminuir a quantidade de géis que você terá que levar, baseando-se na recomendação de ingestão deste nutriente por hora de exercício (géis com maior teor de carboidrato conforme composição nutricional: ZV7 Energy Gel, 1 st Endurance Gel e Power Bar Gel).
·         Em atividades de longa duração (acima de 2,5 horas) sugiro a ingestão de géis que contenham carboidratos e proteínas na proporção 4 x 1 (os únicos géis com esta proporção conforme composição nutricional são o T-Rex e o Accel Gel).
·         O sódio é outro componente que merece atenção durante atividades prolongadas, então na hora da escolha, não se esqueça dele (os geís com maior teor de sódio conforme composição nutricional são o Power Bar Gel, T- Rex e 1 st Endurance). 
·         Apesar do consumo de vitaminas, aminoácidos e outros minerais serem importantes para o esportista, não devem ser determinantes para a escolha do gel utilizado durante a atividade física.
·         A cafeína é um ergogênico contido em alguns géis. O consumo de 5mg/kg de massa corporal segundo alguns estudos melhora o desempenho em exercícios de longa distância. Mas atenção, a ingestão de altas doses desta substância ou a ingestão desta por indivíduos que não a consomem normalmente pode causar efeitos colaterais indesejáveis.
Na parte II deste post irei comentar sobre outros suplementos de carboidratos utilizados durante a prática da atividade física, espero vocês!!!!!!
 
Referências bibliográficas: 

American College of Sports Medicine, the American Dietetic Association, and the Dietitians of Canada. Nutrition and Athletic Performance. Can J Diet Prac Res, v.61, 2000. p. 176-192.

SBME. Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação da ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Suplemento. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. São Paulo, v.15, n.2, 2009.  
McARDLE, W.D; KATCH, F.I; KATCH, V.L. Nutrição para o esporte e exercício. 3º edição. Traduzido por Giuseppe Taranto. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011.
 

 

 



2 comentários:

o gu energy gel contem lactose?

Não, este suplemento é isento de lactose

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